Il 24 e 25 ottobre la Fiera Host Milano è stata la location di due golosissimi e artistici Campionati Mondiali: il Campionato Mondiale di Pasticceria e il Campionato Mondiale di Cake Designer. Gli eventi, patrocinati dalla F.I.P. Federazione Italiana di Pasticceria hanno anche segnato il dolce epilogo di Expo Milano 2015, loro secondo promotore.

A sfidarsi fra meravigliose sculture di cioccolato e praline, torte, pasta di zucchero e gelati monoporzione dall’aspetto surreale, sono stati i team di 13 nazioni, composti ognuno da 3 mastri pasticcieri e relativo Team Coach.

Questa prima edizione dell’evento omaggiava il team vincente della prestigiosa coppa World Trophy of Pastry, IceCream and Chocolate e per la location scelta offriva una superficie di oltre duemila metri quadri allestita appositamente per l’occasione.

 

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A spuntarla è stato un inedito quanto spettacolare Team Giapponese realizzando opere ispirate all’isola nipponica: balene di zucchero, l’evoluzione del pianeta terra in pastigliati e la reinterpretazione al cioccolato del volo degli uccelli. Il Team si è aggiudicato anche il premio per la Miglior Scultura Artistica. Il Team Italiano, qualificatosi al secondo posto, ha basato le proprie sculture sull’arte e la meccanica della fotografia ed è riuscito ad essere premiato per la Miglior Torta Moderna.

Un’organizzazione così accurata ha portato anche ad una precisa scelta per le divise che dovevano essere qualitativamente ineccepibili, esteticamente consone alla portata dell’evento e assolutamente pratiche per i team in gara. La preferenza è ricaduta sull’abbigliamento professionale Corbara che ha realizzato una divisa speciale per l’evento.

 

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La Divisa mostrava sul colletto le bandiere di tutti i Paesi in gara, il nome del Maestro Pasticciere e relativo Team ricamati in color oro sulla parte frontale della divisa appena sopra il logo FIPGC ed il logo del mondiale “The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate, riportato anche sul grembiule. I loghi Corbara e Host sulle maniche destra e sinistra ultimavano la concessione estetica della divisa: un modello cinque bottoni con inserti traspiranti dal chiaro risvolto pratico e dal piacevolissimo colpo d’occhio.

 

Corbara, vestiamo professionisti… e campioni del mondo.